Quy trình tiếp khách ở nhà hàng Nhật Bản - Dạy học tiếng Nhật uy tín tại Hà Nội

Quy trình tiếp khách ở nhà hàng Nhật Bản

Thứ năm - 16/06/2016 01:17

Hãy chia sẻ với bạn bè nếu bạn thấy bổ ích !

Trung tâm Tiếng Nhật SOFL xin chia sẻ với các bạn quy trình tiếp khách ở nhà hàng Nhật Bản, sẽ rất hữu ích đối với các bạn đang, đã và sẽ làm phục vụ tại các nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam hay trên chính xứ Phù Tang nhé.

Quy trình tiếp khách ở nhà hàng Nhật Bản
 

Các bạn sinh viên, học sinh nào khi đặt chân đến Nhật Bản đều muốn được trải nghiệm cuộc sống, tìm hiểu  về con người, văn hóa, lối sống, phong cách làm việc của người Nhật hay đơn giản là muốn đảm bảo cuộc sống và bớt đi gánh nặng tài chính cho gia đình  thông qua những công việc làm thêm.
 

Và công việc phổ biến nhất tà phục vụ nhà hàng, vậy bạn đã biết quy trình tiếp khách của nhà hàng Nhật Bản chưa? Hãy cùng trung tâm Tiếng Nhật SOFL tìm hiểu nhé.

 

 

Bước 1: Chào khách

- Khi khách bước vào, nhân viên sẽ nói: いらっしゃいませ。(iratsaimase): Chào mừng quý khách!

- Hỏi khách đi bao nhiêu người: なんめさまですか。(nanmesama desuka) : Xin hỏi có mấy vị?

 

Bước 2: Hướng dẫn nơi ngồi

- こちらへ どうぞ。 (kochira e douzo) : Mời đi lối này.

- こちらに どうぞ 。(Kochira ni douzo) : Mời ngồi chỗ này.

 

Bước 3: Phục vụ khăn và đưa menu

- おしぶりでございます。(oshiburi degozaimasu) : Xin mời dùng khăn.

- メニュー でございます。(menyu degozaimasu): Mời xem menu.

 

Bước 4: Oder món

- Hỏi khách dùng đồ uống gì trước: おのみものは いかがですか。(onomimono wa ikaga desuka): Xin hỏi quý khách dùng đồ uống gì?

- Hỏi khách chọn món gì: ごちゅうもんは。(gochyumon wa) : Xin hỏi quý khách gọi món gì?

 

- Sau khi ghi lại món khách gọi thì đọc cho khách nghe để check:

 

+ かくにんいたします。(kakunin itashimasu) : Tôi xin xác nhận lại.

A ひとつ (A hitotsu) : A 1 phần

B ふたつ (B futatsu) :B 2 phần

C みっつ (C mittsu) :C 3phần

D よっつ (D yottsu) :D 4 phần

+ おわりです。(owari desu) : Xin hết ạ.

 

- Sau khi khách đã đồng ý thì nói:

しょうしょう おまちください。 (Shosho omachi kudasai): Xin vui lòng chờ một chút

Hoặc すぐ おもちします。(sugu omochishimasu): Tôi sẽ mang đến ngay

 

Bước 5: Phục vụ món

– Khi đưa riêng lẻ từng món thì nói:

A でございます。 (A degozaimasu): Mời dùng món A.

B でございます。 (B degozaimasu) : Mời dùng món B.

………..

– Khi đưa nhiều món ra 1 lúc thì nói:

A と B…..でございます。 (A to B … Degozaimasu) :  Mời dùng món A và món B…

 

Bước 6: Thanh toán

- Khi đưa phiếu thanh toán sẽ nói: おねがいします。(onegaishimasu) : Xin làm ơn( thanh toán).

- Khi nhận tiền nói cảm ơn và kiểm tra tiền trước mặt khách:

ありがとうございます。 (arigatogozaimasu) : xin cảm ơn.

 

- Trường hợp tiền thừa sẽ nói :

 おつりが ありますから しょうしょうおまちください。 (otsuri ga arimasukara shosho omachikudasai) : Bởi vì có tiền thừa nên Xin vui lòng chờ một chút.

+ Khi trả tiền thừa: おつりでございます。(otsuri degozaimasu) : Xin gửi lại tiền thừa.

 

- Nếu thiếu (nên hạ giọng nhỏ hơn)すみません、まだたりません。(sumimasen, mada tarimasen) : Xin lỗi, vẫn chưa đủ ạ.

 

- Nếu đủ: ちょうどです。 (choudo desu) : Đủ rồi ạ.

 

Bước 7: Tiễn khách

Có thể ra mở cửa cho khách (hoặc ko cần) và cảm ơn : ありがとうございました。(arigatogozaimashita) : xin cảm ơn quý khách.

 

Nhật Bản là mảnh đất giàu có và khát nhân lực trẻ. Vậy nên với những bạn đang nuôi ý định sang Nhật học tập và làm việc, cần chuẩn bị kĩ năng quản lý thời gian thật tốt, trau dồi tiếng Nhật cật lực trước khi sang. 

 

Hi vọng với nhiệt huyết thanh niên, tình cảm dành cho đất nước con người xứ phù tang, cơ hội sẽ luôn mỉm cười với người Việt trẻ chúng ta!

TRUNG TÂM TIẾNG NHẬT SOFL

Cơ sở 1 Số 365 - Phố vọng - Đồng tâm - Hai Bà Trưng -  Hà Nội

Cơ sở 2: 44 Lê Đức Thọ Kéo Dài - Mai Dịch - Cầu Giấy - Hà Nội
 

Cơ sở 3: 54 Ngụy Như Kon Tum - Nhân Chính - Thanh Xuân - Hà Nội
 

Tel: 0462 927 213 - Hotline: 0917 86 12 88 - 0962 461 288

Email: trungtamtienghansofl@gmail.com
 

Website: http://hoctiengnhatban.org/

Những tin mới hơn

• Hạn sử dụng chứng chỉ tiếng Nhật và “công dụng” của nó (09/07/2018)
• Thuận lợi và khó khăn học tiếng Nhật của thực tập sinh và du học sinh Nhật (22/11/2017)
• Du học Nhật Bản nên chọn ngành nào? (16/11/2017)
• Kinh nghiệm du học Nhật Bản (22/11/2016)
• Những từ vựng về sức khỏe các bạn nữ sinh sống ở Nhật Bản nên biết (24/06/2016)

Những tin cũ hơn

• Một số từ vựng cần thiết khi đi thuê nhà tại Nhật Bản (31/05/2016)
• Việc làm thêm cho du học sinh tại Nhật Bản (14/04/2016)
• Du học và làm thêm tại Nhật Bản (06/02/2015)
• Chia Sẻ Kinh Nghiệm Đi Du Học Nhật Bản (22/12/2014)
• Chi phí đi du học nhật bản. (20/12/2014)
• Học bổng toàn phần du học Nhật Bản năm 2015 (20/12/2014)
• Thủ tục cấp visa khi đi du học Nhật bản (17/12/2014)
• Du Học Nhật Bản (16/12/2014)